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中餐学院|首届学生网络技能大赛成功举办
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为调动学生学习专业课程的兴趣,了解学生掌握专业技能情况,考查两个月以来网络授课成果,探讨网络教学新模式,山东省城市服务技师学院中餐学院4月28-30日举行首届学生网络技能大赛。

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中餐学院师生的高度重视本次网络技能大赛,提前一个月就进行了组织发动。同学们踊跃报名,精心准备,在家长的大力支持下,提前完成了作品设计,并反复进行练习。本次比赛设立了中式烹调、中式面点、营养保健三大项目五个组别的赛事,共有176名选手参赛,42名教职工参与了比赛服务,是中餐学院疫情期间创新教学模式,深化教育教学改革,举办的一场全新模式的学生技能大赛。

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比赛中,选手们大显身手,熟练运用专业技能,构思巧妙,菜点组配和盛器得当,创新作品层出不穷,精美大气又不失纤巧,粗犷豪迈又不失美妙的风范。最终有19名学生获得一等奖,35名学生获得二等奖,36名学生获得三等奖,有16名教师获得优秀指导教师称号。

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4月30日上午,中餐学院学生网络技能大赛颁奖典礼暨总结大会圆满落幕。刘雪峰院长对本次大赛给予高度肯定,“本届技能大赛是一届水平较高、安全有序、特色鲜明的技能大赛,是我院师生锐意进取精神风貌的一次精彩展示,也是对中餐学院教学成果的一次集中检阅。这对于进一步深化教育教学改革,提高技能教学水平,培养更多优秀高技能人才,助力经济社会发展具有十分重要的意义。”

疫情无情人有情,网络教学不能停。山东城院中餐学院化困难为契机,下大力气以全新模式打造学生网络技能大赛,以赛促教,以赛评教,以赛促提高,打造网络教学名师,培养具备一流技术水准的学生,为社会输送更多更好的优秀高技能人才。

部分学生作品

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